Sommaire

• En cadeau : Le jeu de la Dame à la licorne
• Les actualités
• Moyen Âge : Repères chronologiques
• Interview de Julia FRITSCH, Conservateur en Chef du patrimoine
• Construire, bâtir, édifier au Moyen Âge
• Vivre à la campagne
• Vivre à la ville
• Apprivoiser la nature
• Jouer et s'amuser
• Suivre la mode

• Cuisiner et manger

  

  Au Moyen Âge, la cuisine est pleine de couleurs et de saveurs. Bien sûr, les paysans mangent différemment des bourgeois, qui eux-mêmes n'ont pas des menus identiques à ceux des seigneurs. En revanche, tous les hommes sont égaux devant l'angoisse de manquer de nourriture. Ils craignent les périodes entre deux récoltes, les aléas de la météo ou encore les guerres, qui peuvent entraîner disette et famine.

  
  

  Magazine : Arkéo junior n° 103 Page : 26-27

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• Mieux connaître le Moyen Âge
• Visite le musée national du Moyen Âge-Thermes de Cluny

Fiches

• 103 B : La cathédrale de Cologne
• 103 A : le vitrail

Recette

• Blanc menger coloré