Sommaire

• Actualités
• Visite : Les premiers hommes de la Chine
• Portrait : Rufus, 12 ans, esclave à Rome
• Enquête : La saga du chocolat
• Dossier : Sur la piste des lamas dans les Andes
• BD : Erec et Enide, un roman de Chrétien de Troyes (suite)

Fiches

• 107 B : repères : Histoire de la Grèce (3)
• 107 A : mythologie : Inde - Brahma -

Recette

• Un gateau au chocolat : La sacher torte

  

  Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat inventée en 1832 par Franz Sacher, pâtissier du Prince de Metternich, en Autriche. On peut aujourd'hui encore déguster ce gâteau dans les pâtisseries de Vienne, la capitale autrichienne. Réussir cette recette demande un peu de concentration (et pourquoi pas de l'aide !) mais le résultat en vaut la peine…

  
  

  Magazine : Arkéo junior n° 107 Page : 27-27

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