Sommaire

• Actualités
• Rencontre : Un livre pour la rentrée
• Enquête : Sur les traces du mammouth laineux
• La révolution néolithique
• Visite : L'Europe des Vikings
• BD : Erec et Enide, d'après le roman de Chrétien de Troyes (suite)

Fiches

• 111 B : les ancêtres de l'homme : L'homme de Tautavel
• 111 A : les sites archéologiques : Les mégalithes du Morbihan

Recette

• Une recette du Néolithique : La bouillie aux pois et au thym

  

  La pratique de l'élevage et de l'agriculture entraîna des changements importants dans l'alimentation des hommes du Néolithique. Les céréales (blé, orge, épeautre…) et les légumineuses (pois, lentilles…) étaient à tous les menus, accompagnés de légumes sauvages et d'un peu de viande. Bien entendu, aucun livre de recettes du Néolithique n'existe pour cette période ! Mais on peut toutefois imaginer les plats dégustés à la fin de la Préhistoire d'après les ingrédients découverts sur les sites archéologiques. Voici donc une bouillie aux pois cassés et au thym, au goût rustique, que nos ancêtres ont peut-être préparée…
  
  

  
  

  Magazine : Arkéo Junior n° 111 Page : 26-26

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