N° 132 - juillet/août 2006 - 5,00 €
ISSN : 1256-7809

Cette salade, que l'on trouve à la carte de nombreux restaurants italiens, est toutefois une invention américaine. Elle porte le nom de son créateur, Caesar Cardini, qui la mit au point le 4 juillet 1924, jour anniversaire de l'indépendance des Etats-Unis. L'originalité de cette recette rafraîchissante réside dans… sa sauce !
Magazine : Arkéo Junior n° 132 Page : 36-36
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