Sommaire

• Le Journal d'Arkéo
• Rencontre avec les grands pharaons d'Égypte

Fiches

• 154b : Mythologie-Égypte : Maât
• 154a : Les sites archéologiques : Tanis

Recette

• Friands à la viande

  

  Le menu le plus courant en Égypte ancienne était constitué de pain, de légumes (poireaux, laitues, concombres, oignons, lentilles, fèves…) et de bière. Toutefois, une grande variété de viandes (chèvre, bœuf, oie, gazelle, antilope…) était également à disposition, mais tous les Égyptiens n'avaient pas l'occasion d'en manger quotidiennement. Un jour de fête, ils auraient parfaitement pu confectionner ces petits friands à l'agneau et au bœuf, qui sont aussi bons chauds que froids, accompagnés d'une salade verte !

  
  

  Magazine : Arkéo Junior n° 154 Page : 46-46

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