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• Des crêpes au sirop d'orgeat

  

  Prendre soin de soi, n'est-ce pas d'abord bien manger ? Sainte Hildegarde, une religieuse allemande qui vécut au XIIe siècle, en était persuadée. Elle écrivit même un livre de recettes inspirées par Dieu Lui-même, disait-elle, dans lequel elle donnait de nombreux conseils diététiques. Ses ingrédients préférés ? L'épeautre, les châtaignes, les amandes… Que des bonnes choses ! Avec lesquelles on peut confectionner, par exemple, ces délicieuses crêpes au sirop d'orgeat.

  
  

  Magazine : Arkéo Junior n° 164 Page : 34-34

  Date : 01/06/2009

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