Articles

• La vie des enfants en Égypte ancienne
• Constantinople, la perle de l'Orient
• Bouddha

Actualités

• Le Journal d'Arkéo

Fiches

• 168b : Sites archéologiques : Les grottes de Dunhuang
• 168a : Grands archéologues : Paul Pelliot

Recette

• Kheer, riz au lait indien   

  L'Inde est un pays immense et d'une grande diversité, ce qui se reflète dans sa cuisine, très variée du Nord au Sud. Mais il existe une constante : l'utilisation des épices, considérées aussi bien pour leur parfum que pour leurs vertus thérapeutiques (qui guérissent). La recette du kheer, le riz au lait indien, en est une merveilleuse illustration. À vos petites cuillères !

  
  

  Magazine : Arkéo Junior n° 168 Page : 34-34

  Date : 02/11/2009

  Lien web : http://www.faton.fr/pdf/RECETTE_AJ/AJ168.pdf

  Retour en haut