Sommaire

• Actus
• Visite : au musée Carnavalet à Paris
• Dossier : au pays du Minotaure : les Minoens
• A détacher : le jeu du Minotaure !
• Portrait : Apicius, un cuisinier romain
• 5 pages d'archéo-jeux ! ! !
• Art'kéo : David et Goliath

Fiches

• 72 A : les sites archéologiques : Filitosa

Recette

• A table avec Apicius: deux recettes du chef !

  

  Ce mois-ci Arkéo te propose deux recettes d'Apicius (cuisinier du Ier siècle). Il y a, d'une part, La patina aux oursins, une recette particulièrement bizarre, à éviter ! Et d'autre part, une recette sucrée facile à réaliser, à digérer et de plus, très agréable à déguster: la Dulcia. A toi de choisir !

  
  

  Magazine : Arkéo junior n° 72 Page : 28-29

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