Sommaire

• Un métier à découvrir : assistant de conservation
• Visite : Nos ancêtres les Gaulois
• Portrait : Akhénaton ou le règne du soleil

Fiches

• 91 A : mythologie - Égypte : Anubis
• 91 B : l'art : l'architecture romane (I)

Recette

• Les galettes de Millet aux noix et aux noisettes

  

  Les Gaulois étaient des agriculteurs : ils cultivaient une grande variété de céréales (blé, orge, millet, épeautre, seigle) et des légumineuses (fèves, lentilles, gesses…), avec lesquelles ils confectionnaient des soupes, des bouillies, des galettes et du pain.
  Ils agrémentaient ces préparations de fruits sauvages, ramassés dans la nature : framboises, fraises, pommes, noisettes, noix… Découvre les plaisirs de la gastronomie gauloise avec cette recette de galettes de millet aux noix et aux noisettes !

  
  

  Magazine : Arkéo junior n° 91 Page : 17-17

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