Arkéo junior n° 93 du 02/01/2003 Numéro Normal   Jérusalem Jérusalem Guillaume Tell

Principaux articles référencés pour ce numéro
Actualités		Pages 4-5
Visite : Vivre au Moyen Age	Gaullet (A.)	Pages 10-12
Exposition à Toulouse Une des meilleures façons de découvrir la vie des gens du Moyen Âge est de s’intéresser à leurs repas : que mangeaient-ils, comment cuisinaient-ils, quelles étaient leurs recettes favorites, comment se tenaient-ils à table ? L’exposition "Vivre au Moyen Âge", présentée à Toulouse, répond à ces questions, en s’appuyant sur des collections archéologiques venues de Normandie. Bon appétit ! Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent Le Ménagier de Paris banquet recette
Une recette médiévale : la porée blanche		Pages 13-14
"Porée blanche est dicte ainsi pour ce qu'elle est faite du blanc des poreaux (…) Et premièrement l'en eslit, lave, mince et esverde les poreaux (…) il les convient mettre en pot avec de l'eaue chaude et ainsi cuire, et aussi cuire des oignons mincés, puis frire les oignons (…) puis mettre tout cuire en un pot et (…) l'en lit met lait d'amandes…". Voici, en français moderne et en images, la traduction de cette délicieuse recette extraite du Ménagier de Paris.
Dossier : Jérusalem	Basset (V.)	Pages 14-26
Israël Entre l’Égypte et le Liban, le long des côtes de la mer Méditerranée, s’étend la Palestine, une région qui, dans l’Antiquité, a été appelée le pays de Canaan. C’est dans ce pays qu’est née la ville de Jérusalem. Jérusalem occupe une place particulière dans l'histoire. Aucune autre ville n'a été autant convoitée et n'a suscité autant de conflits. Hébreux, Juda, Bible, Temple de Salomon, Assyriens, Perse, Romains, Hérode, Hadrien, christianisme, byzantin, musulmans, Mahomet,
Portrait : Guillaume Tell, une rencontre exclusive !	Gaullet (A.)	Pages 30-34
Suisse Les exploits de Guillaume Tell sont célèbres : ils ont fait de lui un héros très populaire. En Suisse, son pays d'origine, Guillaume Tell est le symbole de la liberté et du droit des peuples à disposer d'eux-mêmes. Ce personnage est pourtant entouré de mystère… Que sait-on réellement de son existence ? Son histoire est-elle une légende ? Pour en avoir le cœur net, je me suis rendu en Suisse pour déranger Guillaume Tell dans son repos éternel et je l'ai interrogé sur son passé… Bürglen, lac des Quatre-Cantons, Altdorf, bailli Gessler, arbalétrier
BD : sur les terres d'Horus		Pages 35-38
Egypte Egypte

Principales fiches référencées pour ce numéro
93 A : Mythologie - monde celtique : Epona	Costa (S.)	Page 0
La vie quotidienne des Gaulois était rythmée par la religion : ils croyaient en de nombreuses divinités, souvent associées à des animaux. La déesse gauloise la plus populaire se nommait Epona. Elle était la protectrice des chevaux. Gaule
93 B : l'art : l'art roman (2)	Gaullet (A.)	Page 0
Les églises construites dans le style roman, entre le Xe et le XIIe siècle, étaient abondamment décorées, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les artistes peignaient et sculptaient des scènes de la Bible et imaginaient aussi des monstres terrifiants... Bible, évangiles, sculptures, couleur

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Arkéo junior n° 93 est un magazine des Editions FATON.